2016-01-22Text: Elize ChanPhoto: Elize Chan
【必睇掃街攻略】銅鑼灣食盡6大異國美食小店
熱溶芝士拉絲熱狗「Iconic H」
推出芝士「溶岩」熱狗而聞名的紅磡人氣熱狗店Iconic H,曾經喺香港引起一陣熱狗熱潮,兩個月前竟然登陸銅鑼灣,小編當然「唔執輸」帶大家一睹癡線芝士拉絲「熱狗」嘅真面目啦!
分店店面光亮華麗,門口貼滿各式各樣的特色熱狗,的確是「狗」 多眼亂!
大家可以單叫熱狗,亦可以選購套餐,套餐包括自選小食:薯條、薯笑餅、粟米杯或者沙律杯,以及罐裝飲品,若不喜歡罐裝飲品,可以選擇升級特飲-果醋梳打。
大家亦可以創作配合自己獨特口味喜好的熱狗。
小編就選擇了「魚蛋狗」套餐($90),配黑松露蛋黃醬薯條,以及白桃果醋梳打。
魚蛋狗+熱溶芝士($48+$10)
一開盒已經可以看到多麼美好的「芝絲」,足料熱狗份量十足!或者你會有個疑問,魚蛋狗入面係咪有魚蛋?其實,並非魚蛋,而是用上三文「魚」肉製成香腸,配上明太子炒滑「蛋」!
三文魚腸比較結實口感爽脆,,咀嚼後散發淡淡魚肉香,明太子炒蛋炒得非常滑溜且有蛋香,明太子亦增加了鹹香!
熱狗包身鬆軟,上面有必需追加的熱溶芝士,以三款芝士調配的秘方,口感煙韌、味道卻不濃,不會搶走香腸的味道,味道香濃之餘又達到「拉絲」效果,整體確實不錯!
癡線芝士拉絲「熱狗」令人瘋狂!
薯條 (套餐自選小食)
薯條炸得香脆,內裏軟熟,不油膩,沾上松露蛋黃醬,散發著香味的松露香味,相互配合下的確一絕!
至於白桃梳打 (單點$18) ,由於加入果醋,味道帶酸,配合梳打的清爽口感,讓人可以減低芝士的油膩感!
Iconic H
地址:銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下3&16號舖
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