29/04/2020
當一頓飯時間的貴族：在瑰麗典雅的餐廳，品嚐米芝蓮一星法國菜
Tarte Tatin 來到甜心時間，甜廚以蘋果酒浸過的蘋果肉來炮製蘋果批，吃時淋上焦糖拖肥醬，旁邊有雲呢嗱雪糕和忌廉配搭，切下一小塊蘋果批，跟雪糕和忌廉一同放進口中，甜蜜感覺，由此而來。
最後還有餐後小點心和咖啡作結，抬頭看看窗外的維港景致，再回味剛剛吃下的美饌，感覺自己當了一頓飯時間的貴族，呵呵！
Petrus 珀翠餐廳
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店56樓
電話：2820 8590
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
第九屆「傳媒轉型大獎」請投etnet經濟通一票！ ► 立即行動
我要回應
