每周排便少於3次？提防這4種容易引致便秘的食物！

2. 麵包或意粉

　　有些穀物類，例如小麥含有麩質，某些腸胃敏感者進食了麩質食物（如麵包、意粉、麵條等）後，會出現肚瀉，但某些腸胃敏感者則出現便秘情況。注意，我指的麵包包括了白麵包及全麥麵包，麩質是存在於小麥，所以無論是白麵包還是全麥麵包，只要是麵粉製造，都會含有麩質的。如你懷疑麩質是導致便秘的主因，不要貿貿然避開全部小麥製食物，先徵詢腸胃科醫生去診斷。

3. 牛奶

　　對小部分人來說，牛奶確實會導致便秘，當中以小童最為常見，成因或對來自牛奶中的蛋白質出現敏感性。

　　一份回顧涵蓋26年所發表的科學研究總括，部分患上慢性便秘的兒童，在停止飲用牛奶後，便秘情況得到改善。 另一份報告指出，年齡介乎1至12歲患上慢性便秘的小童，研究員將豆奶替代牛奶後，13名兒童中有9名的便秘情況得到紓緩。 

　　坊間也有不見經傳的報告顯示，成人改飲豆奶後亦同樣獲得上述效果。但是，因為研究主要集中對小童影響，而非成年人，所以一直都不能證實牛奶導致成人便秘。如果你懷疑牛奶是便秘的主因，嘗試改飲豆奶或其他植物奶，看看是否得到紓緩。

4. 青蕉

　　大家一定覺得奇怪，為何高纖香蕉會在這個名單。的確，香蕉高纖，有助腸度蠕動，不過所指的，是已經熟了的黃色香蕉。未熟的青蕉，單寧及抗性澱粉含量高，減慢腸道蠕動，令食物停滯於腸度之中，導致便秘風險增加。