三間海景餐廳推薦！在陽光與海風中，以Brunch慶祝聖誕、迎來美好新一年！

TEXT:Helena HauPHOTO:官方圖片

23/12/2021

　　聖誕碰著周末，只望那天可以天清氣朗，能約上三五知己外出走走，感受下節日氣氛！在聖誕晚餐都幾乎被Fully Booked之際，如果在陽光及海風中，以一頓豐盛的Brunch開啟新的一天也不錯！

享受西班牙盛宴，品嚐加泰隆尼亞菜：La Rambla 聖誕除夕早午餐

　　說到靚景餐廳，又怎能錯過西班牙餐廳La Rambla。餐廳位於IFC，現代化的裝潢配以淡雅的色調，散發都市的摩登與優雅感。餐廳由來自巴塞隆拿的行政總廚Ferran Tadeo主理。臨近聖誕，總廚以加泰隆尼亞菜系為靈感，推出今年一系列的節日餐單，而且當中，有不少都是主廚的家鄉傳統聖誕菜式，再加以改良和點綴，將菜式升級。頭盤是招牌菜式——番茄脆多士配、48個月伊比利亞黑毛豬風乾火腿片，還可以品嚐到充滿節日氣氛的加泰隆尼亞湯及意粉肉卷、時令蘑菇香烤春雞等特色菜式，以西班牙盛宴慶祝節日！

La Rambla聖誕除夕早午餐

價錢：每位$780 | 8至12歲小童每位$390 | 7歲以下免費

日期：12月25日

地址：中環國際金融中心三樓3071-73號

電話：2661 1161

查詢：La Rambla

走進時尚華麗之地！Aqua新推5道菜早午餐

　　Aqua近日由北京道遷至H Zentre新址，換上時尚華麗的裝潢設計，坐擁270度維港景。在搬遷後，迎來的首個聖誕推出多個節假日餐單，由日菜行政總廚Iwahashi和意大利行政總廚Andrea Mura一同合作，讓你一邊享受一系列冬日特色美食，一邊欣賞醉人的維港景色。今次推出的5道菜聖誕早午餐單以多層口感的「皇帝蟹肉牛油果沙律綴魚子醬日本海膽」拉開序幕，後有香濃入味的「香烤和牛腩配炭燒蘆筍和枝豆蓉伴芝麻醬」滿足味蕾。除了美食，以全蛋和小荳蔻調製的期間限定雞尾酒——「Christmas Kiss」（另加148元）同樣充滿節日氣氛！

Aqua 5道菜聖誕早午餐

價錢：每位$788 | 每位另加$100可無限暢飲Veuve Clicquot香檳、多款雞尾酒、紅白葡萄酒及清酒

日期：12月25日至27日

地址：尖沙咀中間道15號HZentre 17樓

電話：3427 2288

查詢：Aqua

感受意式浪漫、悠閒時光：Paper Moon Festive Brunch

　　坐擁270度海景的Paper Moon同樣是不少人約會及消遣之地。餐廳於節日期間推出的Festive Brunch，若想過一個充滿意式風情的節日，可以一邊享受意式美食，一邊感受悠閒時刻！

　　Brunch以清新的前菜拉開帷幕，包括海鮮拼盤、意大利凍肉拼盤，以及波士頓龍蝦沙律；主菜則從8款之中挑選一款，如醃漬甜蝦青瓜番紅花意大利飯、黑松露牛肝菌菠菜蘆筍闊條麵、燉鴨肉開心果粗管麵等多款選擇，總有一款是你心水！最後由3款甜品中自選一款，甜品則可從招牌意大利芝士餅、傳統意大利意式聖誕麵包，或是雲呢拿奶凍伴雜莓中選擇一款，以作結尾！