復活節7大特色下午茶合集！限定春日櫻花主題、聯乘可愛梳乎蛋！海鮮下午茶自助餐CP值最高

TEXT:Christy YiuPHOTO:官方圖片

30/03/2024

　　難得的假日，除了遊山玩水、到處逛街打卡，找一個下午，享受一個特色下午茶，過上悠閒寫意的時光，也是不錯的選擇。踏入春季，不少酒店都推出不同主題的特色下午茶，總有一個你會喜歡！

Rituals x Tomacado：如淋春櫻雙人限定下午茶

　　在這個花見季節，家居護理品牌Rituals Cosmetics特意聯乘花藝餐廳Tomacado 花廚，推出「如淋春櫻 : The Ritual of Sakura」雙人限定下午茶。

　　下午茶以櫻花為題，咸點有手握鵝肝櫻花蛋筒、春甜風腿無花果塔和櫻舞鮮蝦蘆筍塔；甜點則有櫻花覆盆子歌劇院蛋糕和千絲萬縷小蛋糕，甜鹹交織，散發滿滿的春日氣息。

　　說明是聯乘下午茶，亮點當然不只食物。凡惠顧「如淋春櫻」雙人限定下午茶，即可獲贈獨家禮品套裝，包括Rituals The Ritual of Sakura 淋浴啫喱泡沫50ml及Tea（blooms）荔枝櫻花烏龍茶，把下午茶的美好時光帶回家。

Rituals x Tomacado 「如淋春櫻 : The Ritual of Sakura雙人限定下午茶」

價錢：$368／兩位

日期：即日起

地址：銅鑼灣世貿中心2樓L2-06號舖

訂座：2388 6282

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帝京酒店：懶懶「蛋蛋」下午茶

　　卡通主題下午茶往往也最具吸引力！今個春日，帝京酒店聯乘Gudetama（梳乎蛋），推出懶懶「蛋蛋」下午茶，以可愛造型的主題鹹甜點，治癒大家身心，享受悠長下午茶時光。

　　下午茶的鹹甜點均化身成梳乎蛋外型，最吸睛的莫過於芒果乳酪慕絲蛋糕，以梳乎蛋躺臥在乳酪曲奇上為靈感，實質是芒果乳酪慕絲配以海綿蛋糕，可愛度十足，絕對是鏡頭焦點所在。椰子慕絲伴熱情果布甸則以烚蛋梳乎蛋造型登場，由白朱古力蛋殼包裹熱情果梳乎蛋布甸，實是細緻，叫人捨不得吃！

　　鹹點造型雖然不如甜點突出，但同樣吸引，玉子燒巴馬火腿迷你漢堡包特別選用自家製的玉子燒作為主角，微微蛋焦香味是開胃之選；而香檳梅酒啫喱則以若桃甘露放入自家香檳梅酒啫喱內，散發清甜果香，即使不嚐酒，相信也會一試愛上。

　　難得和梳乎蛋聯乘，當然絕不能錯過主題特飲！這次下午茶的限定特飲靈感「Mango Bliss」和「Mango Swirl」均來自梳乎蛋的顏色，前者混合芒果汁、椰子冧酒和檸檬蘇打，冰涼清爽；後者後者則將芒果、忌廉和冰塊混合打製，果味濃郁兼口感層次豐富，配以梳乎蛋造型，同樣是打卡一流。

帝京酒店「懶懶蛋蛋下午茶」

價錢：$548／兩位用（包兩杯特飲）｜$278／一位（包一杯特飲）

日期：即日至2024年6月30日

地址：九龍太子道西193號

預訂：2622 6088

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文華東方酒店：藝術靈感下午茶

　　3月尾除了是復活節假日，同樣亦是「藝術3月」的重頭戲巴塞爾藝術展（Art Basel）舉辦的日子。適逢藝壇盛事，文華東方酒店的快船廊和 Café Causette特意推出藝術靈感下午茶，並以5 件獨特藝術作品為菜單靈感。

　　有以米凱拉伊爾伍德-丹（Michaela Yearwood-Dan）的抽象藝術作品「Forgive You and Forget You」為靈感的招牌1963文華芝士蛋糕、從劉國松的作品「Which is Earth NO. C」汲取靈感的雲呢拿杏仁撻、「Siren’s Daughter II」的芒果雲呢拿香緹伊、以及從「Nicolas Party and Rosalba Carriera」藝術作品的為靈感帶金色框架的純素朱古力蛋糕。

　　最後當然少不了下午茶必備的各式三文治，像是煙三文魚忌廉芝士芝麻菜黑麥包、雞尾酒大蝦芒果生菜紅菜頭三文治等，以及新鮮焗製的原味和提子英式鬆餅，配以酒店馳名的玫瑰花瓣果醬和牛油忌廉，逛完展覽，再把「藝術」吃下肚子，也算是另一體驗！

文華東方酒店「藝術靈感下午茶」

價錢：$848／兩位

日期：即日至2024年3月31日

地址：中環干諾道中 5 號

訂座：2825 4000或mohkg-restaurants@mohg.com

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W酒店：春韻茶語下午茶

　　W酒店的WOOBAR下午茶向來以超高打卡程度見稱，來到復活節，W酒店把招牌下午茶改頭換面，推出復活節限定版的春韻茶語下午茶，鹹甜點均以茶入饌，配以復活節造型登場，趣怪可愛。

　　下午茶先以兩人份量魚子醬揭開序幕，接著迎來鹹點如煙三文魚青瓜忌廉芝士魔鬼蛋、巴馬火腿蜜瓜意式合桃多士以及甘筍鷹嘴豆蓉撻配露筍等。甜品則有糖漬菠蘿配派對茶味甘納許朱古力、5%焦糖甘納許朱古力配錫蘭紅茶馬卡龍、檸檬馬鞭草青檸撻等，就連鬆餅也是伯爵茶口味，茶控們絕對喜歡！

W酒店「春韻茶語下午茶」

價錢：$828／兩位

日期：2024年3月29日至4月1日

地址：九龍西九龍柯士甸道西1號

訂座：3717 2889 或 woobar.hk@whotels.co

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港麗酒店：戀暖春日下午茶

　　說到春季最當造的水果，莫過於士多啤梨。今個復活節，港麗酒店樂聚廊推出戀暖春日下午茶，以士多啤梨為主角，炮製出一系列的酸甜滋味的鹹甜美點！

　　甜點有模仿原粒士多啤梨造型的士多啤梨香檳慕絲蛋糕，造型可愛討喜、而士多啤梨拿破崙則口感層次豐富，甜而不膩；糕餅主廚Ason特意推介士多啤梨忌廉卷，入口散發多重士多啤梨味道，清甜果香四溢。

　　鹹點方面，有酸甜醒胃的意式風乾火腿配香醋士多啤梨、紫菜火炙吞拿魚配墨汁脆片，以及士多啤梨帶子他他，每口也充滿驚喜。鬆餅則特別推介粉紅蔓越莓鬆餅，入口鬆化，伴以士多啤梨玫瑰果醬；加配以無酒精粉紅杜松子酒、蔓越莓汁、青檸汁、梳打水等調製而成特色飲品「紅粉緋緋」，更是幸福感滿滿！

港麗酒店「戀暖春日下午茶」

價錢：$698／兩位｜$368／一位

日期：2024年3月29日至4月1日

地址：香港金鐘道 88 號太古廣場香港港麗酒店大堂

訂座：2822 8891

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港威酒店：比利時朱古力下午茶

　　若你和編者一樣也是朱古力控，便不能錯過港威酒店Three on Canton的比利時朱古力下午茶。下午茶由糕餅總廚凌國基設計，運用比利時朱古力入饌。鹹點有酥脆的黑朱古力牛肉酥盒和朱古力香腸卷，完美融合可可的甘甜和牛肉的鹹香；而甜點則包括比利時脆朱古力蛋糕和七彩朱古力窩夫條，不論鹹甜點也發散濃濃的朱古力香氣，朱古力控絕對喜歡！