情人節的慶祝活動不外乎看電影或是一頓燭光晚餐（還是今年考慮留在家中？），與其千篇一律，不如今年來一點新意！有沒有想過約他 / 她去酒吧喝一杯雞尾酒談談心？簡單、輕鬆又不失浪漫。

　　以嶄新「酒店客房」概念打造的雞尾酒酒吧ROOM 309 隱藏於中環石板街酒店內，別具一格的「酒店客房」靈感承載著無限想像空間：可能是上世紀60年代一位著名作家花費數月時間，為小說撰寫成千上萬手稿的地方，甚至部分已成為現今的經典著作？這優雅不俗的客房亦可能是上世紀70年代一位藝術家安坐其中，創作出一幅又一幅扣人心弦的畫作的空間？還是這時代一位調酒師手握雞尾酒，坐下來靜思如何將夢想實現的地方？