營致會館

營致精選下午茶套餐

　　為了應對暫停晚市堂食，不少以往沒有做下午茶的米芝蓮餐廳都推出了 Afternoon Tea Menu，不過通常都是以西式餐廳為主，最近終於等到有米芝蓮二星中菜廳推出下午茶餐單，說的是位於中環的營致會館，一切來得太期待。

　　下午茶套餐包括了四款小菜的特色拼盤、三款蒸點、三款炸點、一款主食和兩款甜點，定價每位 $328，價錢已經包了茶芥，以米芝蓮二星餐廳來說，絕對十二分超值。

　　拼盤上有充滿肉香的蜜汁極上豚肉叉燒、帶點點酸香的黑魚子鎮江餚肉、清新彈牙的芝麻涼拌海哲，還有香脆可口的脆皮窩貼小棠菜。

　　蒸點分別有飲茶必備的 蝦餃、帶子燒賣和素餃，炸點則有餐廳的招牌名物，惹味可口的手袋和牛酥、脆到一個點的春卷和酥香四溢的叉燒酥。個人偏愛三款炸點多一些，貪其香口，更有假日氣氛。

　　主食有三款選擇，魚湯雲吞稻庭麵、金瑤鮮蝦火鴨粒炒飯和瑤柱帶子粥，選了經理推薦的雲吞稻庭麵，雲吞賣相精緻，是傳統的金魚形狀，簡單地討人歡喜。

　　兩款甜點是香蕉蓮蓉芝麻球和白眉椰汁紅豆糕，芝麻球脆口得來帶點煙韌，是心儀的質感；向來喜歡這裡的椰汁糕，製作時加入了蛋白，口感變得更香更滑，用美味甜點結束下午茶，讓回憶變得更甜蜜。

地址：中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107及108號舖

電話：2801 6882