11/07/2023
重訪維港旁經典扒房，高雅氣質不變！各地知名農場靚牛集大成：大理石日本和牛、香甜澳洲朱古力牛、原始野性韓牛，炭烤焦脆軟嫩
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Photo: 由作者提供
至於「刀」，待牛扒之前再說，要先品嘗前菜。扒房內設有自助沙律吧，就在半開放式廚房前。最貼心，連私人包廂當中也可設沙律吧，讓客人不用頻頻行出行入。餐牌上寫「Salad Bar」，但吧上不只有沙律菜，還有來自法國、意大利和西班牙的火腿、芝士、橄欖和乾果等，款式豐富而高質，根本就是個頭盤吧。Amine是夜還為我們安排了有本來只限周末早午餐才提供的Baeri魚子醬，多麼幸福！
餐牌上寫「Salad Bar」，但吧上不只有沙律菜，單論豐富度，根本已經是個頭盤吧。
Amine是夜還為我們安排了有本來只限週末早午餐才提供的Baeri魚子醬。
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