香港的日式燒肉店開到成行成市，放題又好、散點也罷，雖然經常光顧，但相信不少人仍對「如何像日本人一樣食燒肉？」、「怎樣才不至於浪費一塊靚牛？」感到疑惑。

　　今次小編就和日本燒肉大師田邊晉太郎學了幾招。田邊先生本身是一位音樂家及電台主持人，曾為日本人氣組合AKB48成員渡邊麻友監製熱門歌曲，由於熱愛燒肉進而潛心鑽研，亦寫了一本燒肉教科書，在日本頗有人氣。

　　事不遲疑，即睇和牛燒肉的究極食法。