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29/10/2024

挽肉と米 香港2號店聖誕節前開業|超人氣日本炭燒漢堡扒

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Text: Katty Wu

  日本超人氣的炭燒漢堡扒店「挽肉と米」於5月登陸香港之後,一直人氣高企,一位難求。老闆黃傑龍昨日(10月28)在個人Facebook公布,挽肉と米香港2號店將於聖誕節前開業,到時會不會容易一點訂位呢?

 

  「挽肉と米」香港1號店今年5月於IFC開業,忠於日本店的概念「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」,使用100%日本牛肉製作漢堡扒,以炭火新鮮現烤,同樣每份3件漢堡扒,白飯免費添加,只是$138,所以開業以來一直人氣,每天朝早於網上開放預約名額即時被搶購一空!

 


「挽肉と米」每份有3件漢堡扒,跟麵豉湯及雞蛋,白飯免費添加,只是$138,價錢合理,所以在香港大受歡迎。(圖片來源:Facebook@挽肉と米 香港)

使用100%日本牛肉,燒之前用人手反覆拍打絞肉塑形,所以漢堡扒特別juicy。(圖片來源:Facebook@挽肉と米 香港)


每件漢堡扒都是新鮮即烤,先上第一件,因應客人的用餐速度再烤下一件,保證客人食到最熱騰騰的漢堡扒。(圖片來源:Facebook@挽肉と米 香港)

 

老闆黃傑龍:挽肉與米香港2號店將於海港城開幕

 

  敘福樓集團的主席及行政總裁黃傑龍,昨日(10月28)在個人Facebook公布「挽肉與米Hikiniku To come 香港2號店將於聖誕前在海港城Harbour City開幕,管理層嘅計劃呢間分店同IFC內容會有分工(但絕對會保持正宗),詳情敬請期待。」換句話說12月應該可以開業,但「內容會有分工」即是甚麼意思呢?是指Menu會有不同?還是不會在客人面前即燒?(純粹亂估)令人非常期待!

 

老闆黃傑龍在Facebook公布,挽肉と米香港2號店將於聖誕節前在海港城開幕。(圖片來源:Facebook@黃傑龍 Simon)

 

  除了「挽肉と米」,黃傑龍亦表示在海港城會同時開設「The Matcha Tokyo」及「敘.小麵」,另外集團旗下新店還有K11 Art Mall的「溫野菜」,以及啟德體育園4個新品牌:「好鍋日子」、「KAMO」、「牛角J」、「兩姊妹涼皮」。

 

挽肉と米

IG:@hikiniku.to.come_hongkong

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