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29/03/2011

深入軍營吃美食

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  • 姚超文

    姚超文

    香港出生,到台灣升學後落地生根,如今在台灣居住的時間已經超過在香港生活的時間。擔任傳媒工作,長期觀察並融入當地社會,是一個應該很有資格被稱作台灣通的香港人。


    台灣熱話

    本欄每周二更新


  如果到台灣來玩,有朋友約你到陸軍聯誼廳,或是國軍英雄館,甚至三軍軍官俱樂部吃飯,千萬別以為是在開玩笑。因為到這些乍聽之下有點肅殺的地方,享用便宜又大碗的平價美食,早已經是台灣一般人生活的一部分。

 

  最有名的當屬位於台北西門町鬧區的國軍英雄館,這裏的自助早餐赫赫有名。而且可以完整的體驗台灣一般人早餐都吃些甚麼。台灣因為綜合大江南北各省人士的影響,早餐也非常多變化。當然,這兒不是五星級大飯店,不過就以脫離現實行情的100元新台幣而言,菜色真是驚人的豐富。

 

  就讓我來替大家數一數。適合搭配清粥的,是琳琅滿目的醬瓜區,除了幾種醃瓜和菜心,還有花生、筍絲、麵筋這些典型的台灣式小菜。饅頭,豆漿,樣樣不缺,還可以搭配熱炒區不時變化的菜色。都是些很有家常風味,非常下飯的平民化好料。我嘗過的包括榨菜肉絲、芋頭雞、炒青菜,都是好味道。

 

  特別要提這裏現煎的荷包蛋。現代人都怕膽固醇,所以如果只想吃蛋白,跟煎蛋小姐說一聲,立刻照你的需求調整。事實上,這也是國軍英雄館早餐最為人所稱道的地方,就是價格便宜,裝潢簡單,但是態度親切,服務不打折。

 

  可別以為這樣就結束了,還有熱咖啡、果汁。水果區有小蕃茄和柳丁,紅豆湯,烤土司,奶油跟草莓的抹醬。簡直就是物超所值到驚人的地步。

 

  另外一個位於台北市南昌街的陸軍聯誼廳,最近因為馬英九愛吃那兒的蔥油餅而聲名大噪。這是一棟建於1907年的古老日本式建築,看起來非常有味道。最有名的前主人,是在台灣近代史赫赫有名的前陸軍總司令孫立人。我因為小孩在附近補習,找一天就大喇喇的進去用餐,非常過癮。菜色談不上精緻,但用台灣人愛說的俗語來形容,就是「便宜又大碗」。另外三軍軍官俱樂部一樓的逍遙廳,也是便宜的平民美食。不過陸聯廳整體環境比較有特色,又加上有歷史感和馬英九背書,有機會真的應該試試看。

 

 

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