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22/10/2024

日本過江龍|超人氣燒鳥居酒屋「鳥貴族」12月正式登陸香港!親民價食秘製醬汁燒雞肉串

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Text: Katty Wu

  喜歡去日本玩的朋友,應該都有聽過「鳥貴族」這個品牌,就算無幫襯過,都會見過這個鮮黃色的招牌!鳥貴族在日本有超過600間分店,主打平價燒鳥,今年9月更衝出日本,分別於韓國及台灣開設海外分店,而香港分店,亦鐵定在12月開幕!

 

日本鳥貴族所有食物飲品一律370円!

 

  主打親民價雞肉串燒的鳥貴族,已有39年歷史,在日本是個非常人氣的平民燒鳥居酒屋品牌,最大的特色是餐牌內所有食物及飲品一律只是370円(約$19.2),就連啤酒及酒精飲品都是370円,非常抵食!據稱香港分店跟日本的menu相同,但暫時仍未知到價錢,而台灣跟日本同樣採用「均一價」,一律100元台幣,即是約$24(比日本貴),究竟香港會否跟日本及台灣都是「均一價」呢?不過,選址屯門市廣場,定價應該都不會太離地吧!

 

鳥貴族是日本著名的平民燒鳥居酒屋,除了不同部位的雞肉串燒,還供應前菜、炸物、小食、飯麵類及甜品。(圖片來源:鳥貴族)

 

日本鳥貴族所有食物及飲品均一價370円,記者曾經帶一位「鳥貴族初體驗」的朋友幫襯,她拿著平板電腦點菜的時候問為甚menu沒有寫價錢,我叫她「唔使理價錢,隨便點」!結果埋單每人只是2千幾円,嚇了她一跳!(圖片來源:鳥貴族宮網截圖)

 

選用日本產雞肉 自家秘製醬汁

 

  日本鳥貴族的燒鳥廿蚊兩串,絕對超值,但別以為「平嘢無好」,他們選用日本產的雞肉,讓客人食得更安心;醬汁是自家製,用上雞肉及大量蔬菜、水果煮成;更選用岩鹽作調味料,非常講究!

 

鳥貴族兩款招牌「貴族燒」,分別是雞胸貴族燒及雞腿貴族燒,分別可以選擇汁燒、鹽燒或香辣。(圖片來源:鳥貴族)

 

鳥貴族的秘製醬汁,用雞肉及大量蔬菜、水果熬製成。(圖片來源:鳥貴族宮網截圖)

 

香港人應該最喜歡食的鹽燒雞翼。(圖片來源:鳥貴族)

 

鹽燒免治雞肉丸,亦可以選擇汁燒。(圖片來源:鳥貴族)

 

飲酒的朋友,應該會最愛燒雞皮。(圖片來源:鳥貴族)

 

串燒以外還有很多其他選擇

 

  除了串燒,鳥貴族會供應很多前菜及小食,如南蠻唐揚雞、明太子雞肉薯仔沙律、秘製糖心蛋等等。怕不夠飽的話,更有釜飯及拉麵,還有飯後甜品,香港的朋友應該一定可以感到滿足!

 

「南蠻唐揚雞」選用雞腿肉,加上他他醬,香口又juicy。(圖片來源:鳥貴族)

 

名物「雞湯釜飯」,用雞湯去煮的釜飯,特別滋味。(圖片來源:鳥貴族)

 

'除了雪糕,還可以選擇這杯極邪惡的「朱古力牛奶」做甜品。(圖片來源:鳥貴族)

 

鳥貴族香港分店

地址:屯門市廣場1期1樓1108-1111號舖

 

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