Text: Elize Chan

　　將食物化作愛心回饋社會 推廣惜食新潮流

　　宜家家居多年來伴隨香港人一起成長，品牌今年踏入四十周年，宜家家居決定與本地慈善機構「惜食堂」首度攜手合作，展開「宜家惜食」行動，回饋社會。　　

　　現時，香港每日約有3,600噸廚餘被棄置到堆填區，而部分被棄置的剩餘食物其實仍可安全食用。其實只要善用食物盒聰明收納，可延長食材保質期，又可妥善存放廚餘，減少食物浪費。宜家家居為了讓社會大眾由個人飲食習慣開始，為改善環境作出重大改變，故聯同惜食堂舉辦「宜家惜食」行動，號召全港市民一起參與，身體力行，妥善處理食物，將溫暖分享給社會上有需要的人，為他們送上歡笑。

　　由即日起至2015年11月30日，顧客凡購買任何IKEA 365+食物盒系列的食品盒一個，宜家家居將捐贈一個營養滋味的飯盒予惜食堂，為有需要的長者提供一頓飯，將愛心傳遍至社會各個角落。推廣香港的愛惜食物文化，同時鼓勵大家積極關懷社區，體現可持續發展精神，教育下一代惜食之道的可貴！

宜家家居義工團隊   讓更多人感受到家的味道

　　日前，宜家家居香港區總經理Patrik Lindvall (凌柏華)更率領員工義工團隊，走入「惜食堂」位於深水埗區的廚房，與同事們一起親手製作飯盒，將充滿愛心、營養豐富且熱騰騰的飯餐免費派予有需要的長者。

　　Patrik Lindvall更表示︰「我們以『讓家更有味道』作為2016年度主題，由烹飪及美食開始，凝聚摯愛親朋。因此，特別與惜食堂攜手合作，以相同理念，將惜食之道推而廣之。我們深信，由食物開始，透過細微舉動，每個香港人均有能力為社會帶來無限溫暖，讓更多人感受到家的味道。」

　　未來一年，宜家家居將會繼續捐出食物予惜食堂，將食物化作愛心，讓更多有需要的人得到分享，預計全年會捐贈1200kg食品。

　　惜食堂創辦人表示︰「宜家家居於推動環保及造福社群一直不遺餘力，我們非常高興能與他們合作，一起推動減少食物浪費，並回饋社會，建構可持續的社區發展。」